Pancakes cu mere

Un mic dejun minunat !

Ingrediente:

-4 oua

-500 ml lapte

-250 gr faina

-5-6 mere

-vanile

-4 lg zahar

-1/2 lgt bicarbonat

-2 lg ulei

- 1 lgt scortisoara macinata

Mod de preparare :

-separam albusurile de galbenusuri, mixam la viteza maxima albusurile cu zaharul

-separat mixam galbenusurile cu laptele, vanilia, uleiul, scortisoara, bicarbonatul si treptat adaugam faina

-curatam merele, le razalim prin razatoarea mare si le adaugam in compozitia cu faina

-la acest amestec adaugam albusurile mixate bine si cu miscari incete le incorporam in compozitie

-incingem o tigaie antiaderenta si punem compozitie cu un polonic

-intoarcem cu grija pufoseniile  si pe partea cealalta

-putem sa le pudram cu putin zahar sau sa le servim cu dulceata sau nutella...

Un lucru e sigur, sunt pufoase, aromate si pe gustul intregii familii !!! 

POFTA BUNA !