Tort cu citrice si iaurt

Un desert rapid, aromat si cu multa dragoste !

Ingrediente:

-5 oua

-7 lg zahar

-7 lg faina

-1 portocala ( sucul si coaja razuita )

-un compot de ananas

-2 portocale

-500 ml frisca proaspata

-cca 100 gr zahar

- 100 ml iaurt

-coaja de la 1 portocala pt ornat

Modul de preparare:

-blatul il facem in doi timpi si trei maiscari : mixam bine albusurile cu jumatate din cantitatea de zahar

-razuim coaja de la portocala si stoarcem sucul

-mixam bine si albusurile cu cantitatea de zahar ramasa pana se albesc si adaugam coaja si sucul de portocala si mai mixam cateva secunde

-turnam galbenusurile peste albusuri treptat si cu mare grija

-incorporam faina

-turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt

-dam tava la cuptorul incins pt cca 20 min

-lasam blatul la racit

-scurgem ananasul din cutie si il maruntim

-taiem cuburi mici portocalele

-nu insiropam blatul deoarece ramane sucifient suc in fructe

-mixam bine frisca, adaugam treptat zahar pudra si la sfarsit adagam treptat iaurtul ( daca doriti puteti pune mai mult zahar in frisca )

-presaram ananasul peste blat

-punem un strat de frisca si presaram portocalele dupa care punem din nou frisca

-ornam dupa bunul plac

Pofta buna !

Aceeasi varianta o putem face cu inimioare din suc de fructe cu gelatina

-acest blat l-am taiat in doua

-inimioarele de gelatina se fac foarte simplu : punem 250 ml suc de fructe ( eu am facut cu sirop de  capsuni ) , adaugam plicul de Tort-Gelee , clocotim cateva secunde si turnam intr-o tava intinsa, lasam la racit si cu o forma de inima decupam inimioarele....